E308 — Гамма-токоферол синтетический

Пищевая добавка, которая представляет собой пастообразное вещество коричневого или желтого цвета. Может добываться из таких природных источников, как зародыши пшеницы, семена хлопчатника, масло сои, ростки риса, кукурузы, а также генномодифицированных продуктов.

Назначение

В пищевой промышленности добавка Е308 используется для увеличения сроков хранения продуктов, а также предотвращения изменения их окраски и окисления. Ее применяют при изготовлении мясных продуктов, сухих молочных смесей (в виде стабилизатора), а также в качестве эмульгатора.

Кроме того, добавка используется в фармацевтике и косметической промышленности (улучшает внешний вид и структуру кожи при нанесении косметических средств).

Воздействие на организм

Гамма-токоферол синтетический способствует восстановлению поврежденных клеток, лучшему их питанию кислородом, усвоению витамина А и предотвращению его окисления, улучшению здоровья репродуктивных органов, восстановлению красных кровяных клеток, снабжению кислородом мышц, в том числе сердечной.

Максимально допустимая суточная доза

До 2 мг/кг массы тела.

Разрешения на использование

Пищевая добавка Е308 разрешена для использования в пищевой промышленности практически во всех странах мира, в том числе в Российской Федерации и Евросоюзе.