Сахарная пудра

Сахарная пудра
Белки 0%
Жиры 0%
Углеводы 100%
389 килокалорий

Пудра, получаемая после мелкого помола сахарного песка.

Сахарную пудру можно купить в магазине или приготовить дома, размолов сахар-песок в кофемолке. В продажу поступает пудра самого мелкого помола, кроме которого существует еще два сорта сахарной пудры, используемых кондитерами.

Использование

Сахарная пудра применяется при приготовлении сахарной глазури, выпечки, коктейлей. Ее можно добавлять при взбивании белков, чтобы получить более нежную пену, чем с сахаром.

Сахарная пудра в рецептах

Торт Ириска с шоколадной глазурью Торт Ириска с шоколадной глазурью Песочное тесто Песочное тесто Десерт Клубничный соблазн Десерт Клубничный соблазн Пирог с черешней Пирог с черешней
Вишнёвый молочный коктейль Вишнёвый молочный коктейль Творожный кекс с миндальными хлопьями Творожный кекс с миндальными хлопьями Пончики творожные Пончики творожные Абрикосовый пирог с манкой Абрикосовый пирог с манкой

Сахарная пудра: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 99,77 г
389
килокалорий
Общая информация
Вода 0,23 г
Энергетическая ценность 389 ккал
Энергия 1627 кДж
Неорганические вещества 0,01 г
Углеводы 99,77 г
Сахар, всего 97,81 г
Углеводы
Крахмал 1,26 г
Минералы
Кальций, Ca 1 мг
Железо, Fe 0,06 мг
Калий, K 2 мг
Натрий, Na 2 мг
Цинк, Zn 0,01 мг
Медь, Cu 0,007 мг
Марганец, Mn 0,004 мг
Селен, Se 0,6 мкг
Витамины
Рибофлавин 0,019 мг
Смотрите также