Соленая пища способствует более быстрому старению клеток

Китайские ученые выяснили, что употребляя слишком много соленой пищи можно ускорить старение клеток, особенно если человек страдает от избыточного веса.

«Снижение потребления натрия, особенно если у вас избыточный вес или вы страдаете от ожирения, может замедлить процесс клеточного старения, который играет важную роль в развитии сердечнососудистых заболеваний», - говорит ведущий исследователь Хайдрнг Чжу.

Исследователями был проведен эксперимент, который своей целью имел найти взаимосвязь между высоким содержанием соли в пище и ожирением. Выяснилось, что избыточный вес, особенно в подростковом периоде, формируется быстрее, если употребляемая пища содержит большое количество натрия.

Также ученые отмечают, что существует взаимосвязь между соленой пищей и процессом старения клетки.