Сахар опаснее для давления, чем соль

Американские исследователи утверждают, что именно сахар, а не соль отвечает за повышение артериального давления.

Ученые из Нью-Йорка и Канзаса опубликовали результаты недавно проведенного исследования, в котором приняло участие 8 670 человек. Выяснилось, что нет никакой связи между потреблением соли и высоким кровяным давлением.

В течение многих лет соль считалась одной из основных причин гипертонии. Чрезмерное употребление соли называли основной причиной более трех миллионов смертей ежегодно.

Однако в статье, опубликованной в Американском журнале кардиологии, сообщается, что сахар, а не соль является причиной высокого кровяного давления. Ученые утверждают, что высокий уровень сахара влияет на гипоталамус, область мозга, отвечающую за сердечный ритм и кровяное давление. Также сахар может привести к выработке большего количества инсулина, гормона, который способен ускорить частоту сердечных сокращений.