Гладиаторы придерживались вегетарианской диеты

Австрийские ученые выяснили, что римские гладиаторы не ели мяса, а в качестве напитка для восстановления сил пили пепел, растворенный в воде.

Такие выводы антропологи сделали, проанализировав кости с кладбища гладиаторов в Эфесе, который расположен в Малой Азии. В III-II столетии до нашей эры этот город был столицей азиатской провинции Рима, в котором проживало более 200 тысяч человек.

С помощью спектроскопии ученые проанализировали соотношение изотопов углерода, серы и азота в коллагене, а также кальция и стронция в костной ткани.

Анализ показал, что гладиаторы не получали животной пищи. Их диета основывалась на зерновых и бобовых. Исторические источники свидетельствуют, что гладиаторы употребляли самый дешевый вид зерна – ячмень.

Однако в костях, найденных в захоронении, обнаружилось большое количество стронция. Это говорит о том, что гладиаторы пили «напиток из пепла», упоминание о котором можно найти в трудах античных историков.