Какао поможет сохранить здравый ум в старости

Итальянские и американские ученые в совместной работе выяснили, что ежедневное употребление какао может сохранить память в старческом возрасте.

Ухудшение когнитивных способностей мозга наблюдается у 6% людей, возраст которых перешагивает 70-летний рубеж. Потеря памяти может привести к старческому слабоумию и болезни Альцгеймера.

Исследование, которое проводили ученые, показало, что флавоноиды, содержащиеся в какао, могут снизить риск возникновения старческого слабоумия. Они действуют путем защиты нейронов мозга от повреждений, а также улучшения метаболизма мозговых клеток.

Исследователи занимались изучением истории болезни 90 пожилых людей, которые имели проблемы с умственной работоспособностью. Эти люди были разделены на три группы: одна принимала ежедневно по 990 мг какао, вторая – 520 мг, третья – 45 мг. В течение 8 недель участники эксперимента не употребляли другую пищу, богатую флавонолами.

По окончании этого срока у добровольцев проверили когнитивные функции тестами на долгосрочную, оперативную, эпизодическую память, глобальные познавательные способности и скорость реакции.

Результаты тестов показали, что люди, принимавшие высокие и средние дозы какао показали более высокий балл при прохождении когнитивных тестов. Также у них уменьшилась инсулинозависимость, снизилось кровяное давление и понизился уровень окислительного стресса.