Запеканка из овощей и сыра

Запеканка из овощей и сыра
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Многослойная запеканка из обжаренных кабачков, баклажанов, помидоров и шалота, сыра фета и свежего базилика, посыпанная сухарями.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,53 г
Жиры 2,94 г
Углеводы 7,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
64
килокалорий
нравится
35 добавили себе
37
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Кабачок
3 шт.
Помидоры (томат)
500 г
Лук-шалот
1 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Фета
110 г
Базилик
80 г
Сухари панировочные
120 г
Шаг 1:

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 2:
Запеканка из овощей и сыра - Шаг 2
Баклажан
1 шт.
Кабачок
3 шт.
Помидоры (томат)
500 г
Лук-шалот
1 шт.

Нарезать баклажан и кабачки кружками. Мелко нарезать помидоры.
Измельчить шалот.

Шаг 3:

Положить баклажан и кабачки на раздельные противни, застеленные фольгой.

Шаг 4:
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Полить овощи оливковым маслом и посыпать солью и перцем.

Шаг 5:

Поставить в духовку на 15 минут, затем достать.

Шаг 6:
Оливковое масло
1 ст. л.

Одновременно обжарить шалот в оливковом масле на сковороде на среднем огне. Когда шалот размягчится, добавить помидоры и готовить, пока помидоры не размягчатся и не выпустят сок. Приправить солью и перцем и снять с огня.

Шаг 7:

Побрызгать форму для запекания антипригарным спреем или смазать маслом.

Шаг 8:
Запеканка из овощей и сыра - Шаг 8
Фета
110 г
Базилик
80 г

Положить в форму половину ломтиков баклажана. Выложить сверху 1/3 помидоров. Сверху положить половину кабачков и посыпать 1/3 сыра фета. Посыпать сверху половиной базилика.

Шаг 9:
Запеканка из овощей и сыра - Шаг 9

Повторить слои в той же очередности, закончив сыром и базиликом. Сверху выложить остальные помидоры и посыпать оставшимся сыром.

Шаг 10:
Сухари панировочные
120 г

Посыпать сухарями и полить оливковым маслом, чтобы поверхность немного увлажнилась. Добавить немного соли и перца.

Шаг 11:
Запеканка из овощей и сыра - Шаг 11

Запекать 20-25 минут на верхней решетке духовки, пока поверхность не подрумянится.

Источник: schnoodlesoup.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Запеканка из кабачков с помидорами Запеканка из кабачков с помидорами Паста из йогурта и сыра Паста из йогурта и сыра Запеканка с овощами и сосисками в мультиварке Запеканка с овощами и сосисками в мультиварке Закусочные рулетики из кабачков с начинкой из авокадо и сыра Закусочные рулетики из кабачков с начинкой из авокадо и сыра
Запеканка из спагетти с мясом и сыром Запеканка из спагетти с мясом и сыром Кексы из творога с сыром и овощами Кексы из творога с сыром и овощами Соте из кабачка и баклажана Соте из кабачка и баклажана Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 13:08:52
взял на заметку рецепт 😋Вкуснейшие Сосиски в тесте 😋
взяла на заметку рецепт Драники классические
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины
28.03.2024 11:45:54
взяла на заметку рецепт Белковый заварной крем на водяной бане