Кесо Фундидо с грибами и чесноком

Кесо Фундидо с грибами и чесноком
КатегорияЗакуски КухняМексиканская кухня
Время25 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Мексиканская закуска из сыра с жареными грибами, чесноком и специями, посыпанная свежей зеленью.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,17 г
Жиры 16,49 г
Углеводы 3,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
217
килокалорий
и 4 нравится
66 добавили себе
73
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук красный
50 г
Чеснок
5 зуб.
Шампиньон
240 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Тимьян сушеный
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец кайенский (чили) молотый
по вкусу
Моцарелла
500 г
Кинза (семена)
1 ст. л.
Шаг 1:

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 2:
Лук красный
50 г
Чеснок
5 зуб.

Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.

Шаг 3:
Шампиньон
240 г

Нарезать грибы ломтиками.

Шаг 4:
Оливковое масло
2 ст. л.

Нагреть оливковое масло на небольшой сковороде на среднем огне.

Шаг 5:

Положить в горячее масло лук и жарить около 3 минут, пока не станет полупрозрачным.

Шаг 6:
Кесо Фундидо с грибами и чесноком - Шаг 6

Добавить грибы и чеснок и обжаривать около 5 минут, пока грибы не выпустят сок. Снять сковороду с огня.

Шаг 7:
Тимьян сушеный
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец кайенский (чили) молотый
по вкусу

Добавить тимьян, соль, черный и кайенский перец по вкусу. Перемешать и отложить в сторону.

Шаг 8:
Моцарелла
500 г

Насыпать в форму для пирога диаметром 20 см половину тертого сыра.

Шаг 9:

Выложить сверху половину грибной смеси.

Шаг 10:
Кесо Фундидо с грибами и чесноком - Шаг 10

Посыпать оставшимся сыром.

Шаг 11:

Сверху выложить остальную грибную смесь и разровнять поверхность.

Шаг 12:
Кесо Фундидо с грибами и чесноком - Шаг 12

Убрать в духовку и запекать около 15 минут, пока сыр не растопится, а поверхность не подрумянится.

Шаг 13:
Кинза (семена)
1 ст. л.

Достать из духовки и посыпать свежей кинзой.

Шаг 14:
Кесо Фундидо с грибами и чесноком - Шаг 14

Подавать немедленно.

Источник: www.girlversusdough.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком Аранчини с грибами и сыром Аранчини с грибами и сыром Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Сырный рулет с грибами и ветчиной Сырный рулет с грибами и ветчиной
Печеночный паштет с  оливками и чесноком Печеночный паштет с оливками и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Помидоры с творогом и чесноком Помидоры с творогом и чесноком Печеночный паштет с оливками и чесноком Печеночный паштет с оливками и чесноком
Комментарии (1)
Грибы с сыром и этими специями вышли очень вкусными и запечь в редмонтовской мультиварке не составило труда. Подойдёт прекрасно и на новогодний стол!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 18:24:34
взял на заметку рецепт Закуска из креветок
28.03.2024 18:24:16
взял на заметку рецепт Суфле из брокколи