Паштет из печени трески и творожного сыра
| Категория | Закуски |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 |
| |
 Воскресенье, 20 апреля 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Паштет из печени трески и творожного сыра - нежный, пикантный, вкусный и очень полезный. Мягкий творожный сыр с легкой кислинкой смягчает жирность печени, а маринованный репчатый лук придает небольшую остроту. Эта легкая закуска отлично подойдет к праздничному столу и многим понравится, ведь печень трески - деликатес. Готовится очень быстро и очень просто. Еще в древности печенью трески лечили болезни. Среди множества витаминов, содержащихся в этом продукте, пожалуй главным остается витамин D, который в сочетании с кальцием позволяет бороться с остеопорозом. Ненасыщенные жирные кислоты группы Омега-3 снижают уровень холестерина в крови, чем служат профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
|
Печень трески |
| 120 г | | 0,5 шт. |
| 2 ч. л. |
|
Сыр творожный |
| 70 г |
| 1 ст. л. | | по вкусу |
| по вкусу | | |
Шаг 1:
Для приготовления паштета из печени трески с творожным сыром понадобятся такие продукты: печень трески в масле, любой творожный сыр, майонез, лук репчатый, лимонный сок, соль и перец черный молотый.
Шаг 2:
|
Печень трески |
| 120 г |
Банку с печенью трески открываем и сливаем масло. Печень кладем в отдельную посуду.
Шаг 3:
Разминаем печень трески вилкой.
Шаг 4:
Лук репчатый чистим, моем и очень мелко нарезаем. Понадобится одна маленькая луковица или половина средней.
Шаг 5:
Нарезанный репчатый лук кладем в миску или салатник и поливаем лимонным соком. Даем постоять 10 минут. Таким образом мы маринуем лук.
Шаг 6:
|
Сыр творожный |
| 70 г |
К печени трески добавляем творожный сыр. Можете взять любой, главное чтоб он был мягким и пастообразным. Неплохо в данном рецепте подходит Филадельфия.
Шаг 7:
К печени трески с творожным сыром добавляем маринованный репчатый лук.
Шаг 8:
Кладём в миску столовую ложку майонеза. Можно этот шаг пропустить, если кому-то покажется, что майонез увеличит количество жира в данном блюде. Но по мне, так эта ложка особой роли в увеличении калорий не сыграет, зато придаст вкус и мягкость.
Шаг 9:
Перемешиваем печень трески, творожный сыр, маринованный репчатый лук и майонез. Солим и перчим по вкусу. Снова перемешиваем.
Шаг 10:
Паштет из печени трески с творожным сыром готов. Очень пикантная, интересная, оригинальная и полезная закуска. Подаем с хлебом, тостами, гренками. Приятного аппетита!
и 151 нравится
