Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски
КатегорияЗакуски КухняШотландская кухня
Время45 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Интересный рецепт вкусной и необычной закуски.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,76 г
Жиры 47,96 г
Углеводы 0,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
468
килокалорий
и 28 нравится
178 добавили себе
210
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
7 шт.
Свинина
300 г
Говядина
300 г
Соль
10 г
Базилик сушеный
3 г
Мускатный орех тертый
5 г
Подсолнечное масло
800 мл  
Шаг 1:
Яйца по-шотландски - приготовлениеЯйца по-шотландски - приготовление
Яйцо куриное
7 шт.
Свинина
300 г
Говядина
300 г

Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш. Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите.

Шаг 2:
Яйца по-шотландски - приготовлениеЯйца по-шотландски - приготовление
Соль
10 г
Базилик сушеный
3 г
Мускатный орех тертый
5 г

Посолите и добавьте специи. Перемешайте. Разделите фарш на 6 равных частей.

Шаг 3:
Яйца по-шотландски - приготовлениеЯйца по-шотландски - приготовление
Подсолнечное масло
800 мл

Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше сантиметра и плотно укутайте в них яйца. Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать. В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая.

Шаг 4:
Яйца по-шотландски - приготовлениеЯйца по-шотландски - приготовление

Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавать можно и в холодном и в горячем виде, лучше всего с овощами.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Чайные яйца Чайные яйца Перепелиные яйца по-шотландски 🥚 Перепелиные яйца по-шотландски 🥚 яйца под маинезом на новый год яйца под маинезом на новый год Яйца 🥚 по-Тайски 🇹🇭 Яйца 🥚 по-Тайски 🇹🇭
Яйца по-турецки – самый трендовый завтрак Яйца по-турецки – самый трендовый завтрак Перепелиные яйца по-шотландски Перепелиные яйца по-шотландски Яйца Бенедикт с голландским соусом Яйца Бенедикт с голландским соусом Перец фаршированный брынзой и яйцами Перец фаршированный брынзой и яйцами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 21:52:11
взял на заметку рецепт Гороховый суп с фрикадельками
28.03.2024 21:46:41
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами
28.03.2024 21:40:14
оценил рецепт Салат Тёщин язык
28.03.2024 21:37:30
оценил рецепт Салат Греческий