Креветки "Альфредо"

Категория	Закуски	Кухня	Итальянская кухня
Время	30 мин	Способ	Классический
Порции	4

Ольга Юзвак

Пятница, 8 июня 2012

Описание рецепта

Прекрасно приготовленные креветки станут украшением для пасты с соусом “Альфредо” в основе.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,84 г

Жиры 11,37 г

Углеводы 5,46 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

187

килокалорий

и 1 нравится

40 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Оливковое масло

2 ст. л.

Чеснок

1 зуб.

Лук репчатый

0,2 ст.

Вино белое сухое (столовое)

0,5 ст.

2 ст. л.

3 ст.

1 ст.

по вкусу

Креветки

500 г

Петрушка

30 г

Перец черный молотый

10 г

Шаг 1:

Подогрейте большую кастрюлю с подсоленной водой для пасты.

Шаг 2:

Оливковое масло

2 ст. л.

Чеснок

1 зуб.

Лук репчатый

0,2 ст.

Вино белое сухое (столовое)

0,5 ст.

2 ст. л.

3 ст.

1 ст.

по вкусу

Растопите масло в сковородке-гриль и потушите чеснок и лук. Добавьте белое вино и дайте ему испариться, пока не останется меньше, чем 1/4 стакана. К этой смеси добавьте муку и помешивайте в течении 1 минуты. Деревянной ложкой медленно добавьте сливки. Нагрейте до кипения и слегка убавьте огонь. Добавьте тертый сыр и соль по вкусу.

Шаг 3:

Креветки

500 г

Петрушка

30 г

Перец черный молотый

10 г

Приготовьте пасту, следуя указаниям на упаковке, сформируйте из нее небольшие гнезда. Выложите соус поверх пасты, на вершину положите приготовленные креветки. Можно приправить петрушкой и черным перцем.