Крабовые палочки - самый просто и экономный вариант. При желании вы можете использовать вместо них натуральное крабовое мясо или отварные креветки. Неплоха здесь также будет малосольная или подкопченная красная рыба.
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и счищаем кожуру. Мякоть режем на небольшие кусочки и кладем в чашу блендера. Добавляем сок лайма, майонез, соль и перец. Перемалываем до однородности.
Огурцы нарезаем на 12 ломтиков.
Крабовое мясо нарезаем на небольшие кусочки.
На каждый ломтик огурца кладем по 1 ч.л. крема из авокадо, сверху кладем крабовое мясо и украшаем зеленью.
Подаем немедленно.
Приятного аппетита!