Начиненные шампиньоны
| Категория | Закуски | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Воскресенье, 2 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Потрясающая закуска понравится вашей семье и гостям. Шампиньоны двух сортов, нежный пармезан, густые сливки, ароматные приправы создают великолепное блюдо, которое можно использовать и в качестве гарнира.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,64 г Жиры 5,83 г Углеводы 3,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится9 добавили себе
11
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 кг |
| 10 шт. | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 зуб. | ||||
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 40 мл |
| 0,3 ст. | ||||
| 0,3 ст. |
| 2 ст. л. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
Шаг 1:
Нагрейте духовку до 175 градусов.
Шаг 2:
| 1 кг |
Вымойте и порежьте шампиньоны кремини.
Шаг 3:
| 10 шт. |
Вымойте целые шампиньоны.
Шаг 4:
Отделите шляпки.
Шаг 5:
| 1 ст. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 2 зуб. |
Сбрызните оливковым маслом и добавьте специи.
Шаг 6:
Запекайте их в течение 10 минут.
Шаг 7:
| 2 ст. л. |
Тем временем нагрейте масло.
Шаг 8:
Обжарьте кремини, тушите, пока они не станут золотистыми и мягкими.
Шаг 9:
| 1 ст. л. | ||
| 40 мл |
Добавьте тонко порезанный лук и продолжайте тушить. Влейте немного коньяка.
Шаг 10:
| 0,3 ст. | ||
| 0,3 ст. | ||
| 2 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Добавьте сливки, тертый пармезан и панировочные сухари. Тушите до готовности.
Шаг 11:
Начините шляпки шампиньонов полученной смесью.
Приятного аппетита!
Источник: goodates.blogspot.com
