Попробуйте блюдо из зеленой фасоли и хрустящего прошутто. Просто, быстро и вкусно.
Разогреть оливковое масло в 2-литровой кастрюле на среднем огне.
Добавить измельченный лук, щепотку соли и обжаривать, часто помешивая, пока лук не станет золотистым.
Добавить нарезанный прошутто или бекон и поджаривать, пока из него не выйдет жир и мясо не станет хрустящим.
Положить фасоль сверху и быстро налить воду.
С помощью деревянной ложки соскрести со дна прилипшие кусочки ингредиентов.
Довести до кипения, накрыть крышкой и варить, пока фасоль не сварится (7-10 минут).
Приправить солью и перцем.