Главная  /  Рецепты  /  Выпечка  /  Тыквенный рулет
Четверг, 3 января 2013
Подписаться

Тыквенный рулет

Тыквенный рулет
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
10 порций
Просмотров: 247
Добавить в мою книгу рецептовРаспечатать рецепт
Ингредиенты:
Мука пшеничная
0,7 ст.
Сахар-песок
1 ст.
Сода пищевая
1 ч. л.
Прованские травы
2 ч. л.
Тыквенное пюре
1 ст.
Яйцо куриное
3 шт.
Лимонный сок
2 ч. л.
Сахарная пудра
1,2 ст.
Сыр сливочный
230 г
Сливочное масло
60 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Грецкие орехи
120 г

Описание рецепта — Тыквенный рулет:

Рулет с тыквенным пюре и специями, с начинкой из сливочного сыра с лимонным соком, сахарной пудрой и ванилином.

Тыквенный рулет: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,72%
Жиры 30,05%
Углеводы 61,23%
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone и iPad
311
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 190С. Застелить противень пергаментом. Побрызгать края пергамента и противня антипригарным спреем.

Шаг 2:
Мука пшеничная0,7 ст.
Сахар-песок1 ст.
Сода пищевая1 ч. л.
Прованские травы2 ч. л.

Смешать в большой миске муку, сахар, соду и специи (http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=98585 ).

Шаг 3:
Тыквенное пюре1 ст.
Яйцо куриное3 шт.
Лимонный сок2 ч. л.

Добавить тыквенное пюре, яйца и 1 чайную ложку лимонного сока, перемешать.

Шаг 4:
Тыквенный рулет - приготовление

Выложить тесто в приготовленную форму и равномерно распределить по дну.

Шаг 5:

Выпекать 10-15 минут, до готовности коржа. Проверить готовность зубочисткой. Достать из духовки и дать остыть около 20 минут.

Шаг 6:
Тыквенный рулет - приготовление
Сахарная пудра1,2 ст.

Разложить на столе кухонное полотенце, посыпать 1/4 стакана сахарной пудры и выложить на него корж вместе с пергаментом (пергамент должен быть сверху).

Шаг 7:
Тыквенный рулет - приготовление

Снять пергамент и аккуратно свернуть корж рулетом вместе с полотенцем.

Шаг 8:

Дать постоять минимум 30 минут.

Шаг 9:
Тыквенный рулет - приготовление
Сыр сливочный230 г
Сливочное масло60 г
Ванильный экстракт1 ч. л.

Начинка:
Взбить в небольшой миске сливочный сыр, масло, ванилин, оставшийся 1 стакан сахарной пудры и оставшуюся 1 ч. ложку лимонного сока.

Шаг 10:
Тыквенный рулет - приготовление

Развернуть рулет и выложить на него начинку.

Шаг 11:

Равномерно распределить по всей поверхности.

Шаг 12:
Тыквенный рулет - приготовление
Грецкие орехи120 г

Посыпать рублеными орехами.

Шаг 13:
Тыквенный рулет - приготовление

Снова свернуть корж рулетом (на этот раз без полотенца).

Шаг 14:
Тыквенный рулет - приготовление

Завернуть в фольгу и убрать в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 15:
Тыквенный рулет - приготовление

Развернуть фольгу, разрезать рулет ломтиками по 2-3 см, посыпать сахарной пудрой и подавать.

Источник: www.fromvalerieskitchen.com
Это стоит попробовать
Тыквенный рулет Тыквенный рулет Тыквенный хлеб Тыквенный хлеб Тыквенный хлеб-рулет Тыквенный хлеб-рулет Маковый рулет Маковый рулет
Рулет с кремом и смородиной Рулет с кремом и смородиной рулет со сгущенкой рулет со сгущенкой Фруктовый рулет Фруктовый рулет Ореховый рулет Ореховый рулет
Взяли рецепт на заметку (8)
Наиля АхмадиеваTanya FДарья СавитскиOlesea Cнина белухинаTатьяна ЮлианусВиктория КузьминаViktoriya Antipova
Чтобы оставить комментарий, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь Или используйте вход через
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Шоколадный фондан
02.03.2015 20:25:49
взял на заметку рецепт Французские булочки
02.03.2015 20:25:42
взял на заметку рецепт Шоколадный фондан
02.03.2015 20:25:24
взял на заметку рецепт Вяленые помидоры с базиликом
02.03.2015 20:24:43
взял на заметку рецепт Шашлычки с семгой и креветками