Главная  /  Рецепты  /  Выпечка  /  Тыквенный рулет
Четверг, 3 января 2013
Подписаться

Тыквенный рулет

Тыквенный рулет
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
10 порций
Просмотров: 59
Добавить в мою книгу рецептовРаспечатать рецепт
Ингредиенты:
Мука0,7 ст.Сахар-песок1 ст.
Сода пищевая1 ч. л.Смесь специй2 ч. л.
Тыквенное пюре1 ст.Яйцо куриное3 шт.
Лимонный сок2 ч. л.Сахарная пудра1,2 ст.
Сыр сливочный230 гСливочное масло60 г
Ванильный экстракт1 ч. л.Грецкие орехи120 г
Описание рецепта — Тыквенный рулет:

Рулет с тыквенным пюре и специями, с начинкой из сливочного сыра с лимонным соком, сахарной пудрой и ванилином.

Шаг 1:

Разогреть духовку до 190С. Застелить противень пергаментом. Побрызгать края пергамента и противня антипригарным спреем.

Шаг 2:
Мука0,7 ст.
Сахар-песок1 ст.
Сода пищевая1 ч. л.
Смесь специй2 ч. л.

Смешать в большой миске муку, сахар, соду и специи (http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=98585 ).

Шаг 3:
Тыквенное пюре1 ст.
Яйцо куриное3 шт.
Лимонный сок2 ч. л.

Добавить тыквенное пюре, яйца и 1 чайную ложку лимонного сока, перемешать.

Шаг 4:
Тыквенный рулет - приготовление

Выложить тесто в приготовленную форму и равномерно распределить по дну.

Шаг 5:

Выпекать 10-15 минут, до готовности коржа. Проверить готовность зубочисткой. Достать из духовки и дать остыть около 20 минут.

Шаг 6:
Тыквенный рулет - приготовление
Сахарная пудра1,2 ст.

Разложить на столе кухонное полотенце, посыпать 1/4 стакана сахарной пудры и выложить на него корж вместе с пергаментом (пергамент должен быть сверху).

Шаг 7:
Тыквенный рулет - приготовление

Снять пергамент и аккуратно свернуть корж рулетом вместе с полотенцем.

Шаг 8:

Дать постоять минимум 30 минут.

Шаг 9:
Тыквенный рулет - приготовление
Сыр сливочный230 г
Сливочное масло60 г
Ванильный экстракт1 ч. л.

Начинка:
Взбить в небольшой миске сливочный сыр, масло, ванилин, оставшийся 1 стакан сахарной пудры и оставшуюся 1 ч. ложку лимонного сока.

Шаг 10:
Тыквенный рулет - приготовление

Развернуть рулет и выложить на него начинку.

Шаг 11:

Равномерно распределить по всей поверхности.

Шаг 12:
Тыквенный рулет - приготовление
Грецкие орехи120 г

Посыпать рублеными орехами.

Шаг 13:
Тыквенный рулет - приготовление

Снова свернуть корж рулетом (на этот раз без полотенца).

Шаг 14:
Тыквенный рулет - приготовление

Завернуть в фольгу и убрать в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 15:
Тыквенный рулет - приготовление

Развернуть фольгу, разрезать рулет ломтиками по 2-3 см, посыпать сахарной пудрой и подавать.

Источник: www.fromvalerieskitchen.com
Это стоит попробовать
Тыквенный рулет Тыквенный рулет Тыквенный хлеб Тыквенный хлеб Тыквенный хлеб-рулет Тыквенный хлеб-рулет Маковый рулет Маковый рулет
Рулет с кремом и смородиной Рулет с кремом и смородиной рулет со сгущенкой рулет со сгущенкой Фруктовый рулет Фруктовый рулет Ореховый рулет Ореховый рулет
Взяли рецепт на заметку (6)
Дарья СавитскиOlesea Cнина белухинаTатьяна ЮлианусВиктория КузьминаViktoriya Antipova
Чтобы оставить комментарий, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь Или используйте вход через
Сейчас происходит:
29.07.2014 20:46:20
взяла на заметку рецепт Вишня, консервированная в желе
29.07.2014 20:45:53
взяла на заметку рецепт Компот из черной смородины
29.07.2014 20:45:40
взял на заметку рецепт Кабачки в медовом маринаде
29.07.2014 20:44:48
взял на заметку рецепт Овощной салат с травами
29.07.2014 20:43:43
взял на заметку рецепт Десерт Пиво