Банановый татэн
| Категория | Выпечка |
Кухня | Филиппинская кухня |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порций | 7 |
| |
 Суббота, 16 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Банановый татэн готовится невероятно быстро и просто
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 1,5 ст. | | 1 ч. л. |
| по вкусу | | 100 г |
| 5 ст. л. | | 1 шт. |
| 120 г | | по вкусу |
| 4 шт. | | |
Шаг 1:
| 1,5 ст. |
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 1 шт. |
| 120 г |
Просеиваем муку. Добавляем в нее разрыхлитель, соль, 100 г растопленного сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, яйцо и сметану.
Шаг 2:
Хорошо вымешиваем тесто, пока оно не станет однородным. Скатываем его в шар и кладем в холодильник на 30 минут.
Шаг 3:
Тем временем готовим начинку. В сковороде со съемной ручкой растапливаем оставшееся сливочное масло. Добавляем 3 столовые ложки сахара
Перемешиваем с маслом и готовим 5 минут на среднем огне.
Снимаем с плиты, распределяем ровным слоем по дну сковороды и даем немного остыть. Сахарная смесь во время выпечки пирога превратится в тягучую карамель.
Шаг 4:
Бананы очищаем от кожуры, разрезаем вдоль на половинки и укладываем на сахарную смесь.
Шаг 5:
Тесто раскатываем и накрываем им нашу начинку, стараясь, чтобы края круга коснулись дна формы.
Ставим сковороду в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Готовый пирог достаем из духовки и даем остыть в течение 5 минут. Переворачиваем его на блюдо и подаем к столу.
В качестве начинки можно использовать и другие фрукты.
Приятного аппетита!
нравится
