Очень вкусное сочетание хрустящих трубочек с вкусной начинкой!!!
Маргарин топим на водяной бане.
Когда маргарин растопился, добавляем в него сахар и ванильный сахар и помешиваем.
Когда сахар растопился, добавляем в него стакан кефира, 4 яйца и 2 ст. л. сметаны и хорошо перемешать.
Когда размешали все ингредиенты, то добавляем постепенно муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть густоватым, чтобы напоминало густую сметану.
Крем: Сгущенку взбить с маслом, добавить ванильный сахар ( крем можете брать, который вам по вкусу) (можно еще добавить стружку кокоса)
Разогреваем вафельницу и ставим на нее кусочек сливочного масла, чтобы не прилипало.
Берем столовую ложку и выкладываем тесто. 1 ст. л. это один блинчик
Скручиваем его прямо на вафельнице, потому что очень быстро застывает. Получатся не трубочки, а коржики для маленьких тортиков:)))
наполняем кремом
