Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 20 | ||
 Четверг, 11 июня 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Любимое лакомство детишек, да и взрослые не прочь себя побаловать орешками со сгущёнкой, а если ещё внутрь положить грецкий орешек, получается просто изумительно.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7,12 г Жиры 23,36 г Углеводы 43,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 6 нравится
| 400 г |
| 80 г | ||||
| 0,5 ч. л. |
| 1 шт. | ||||
| 0,5 ст. |
| 200 г | ||||
| 200 г |
| 400 г | ||
| 80 г | ||
| 0,5 ч. л. | ||
| 1 шт. | ||
| 0,5 ст. | ||
| 200 г | ||
| 200 г |
Для орешков нам понадобится мука, масло (или маргарин), желток, сахар, соль, сгущённое молоко и грецкие орехи.
Если сгущёнка не вареная её нужно предварительно отварить, а орехи почистить (достаточно будет 10 больших ореха.
Муку просеять горкой, внутри сделать большое углубление.
Внутри мучной горки положить соль, сахар, желток и масло.
Внутри горки хорошенько размять все ингредиенты, вилкой или руками.
Дальше, подсыпая муку от краёв к середине, порубить ножом. Когда всё хорошо перемешано и измельчено. Можно месить руками..
Долго месить не нужно. Главное чтобы тесто было мягкое, эластичное и не крошилось.
Заворачиваем готовое тесто в пищевую плёнку (или кладём в целлофановый пакет) и отправляем в холодильник на 30 минут.
Формируем из теста маленькие шарики.
И выпекаем, для этого я использую орешницу. На среднем огне обжариваю с двух сторон, до золотисто коричневого цвета.
Готовые половинки орешков нужно охладить.
Наполняем половинки орешков сгущенкой и кладём во внутрь кусочек орешки
Соединяем половинки убирая лишнюю сгущёнку. И отправляем в холодильник на 30 минут.
