Люля-кебаб
| Категория | Шашлыки и гриль | Кухня | Азербайджанская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Среда, 10 ноября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Классический люля-кебаб готовится из баранины, но в наших условиях - сойдет и свинина и говядина.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 21,43 г Жиры 18,12 г Углеводы 2,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 23 нравится180 добавили себе
207
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 200 г | ||||
| 60 г |
| 10 г | ||||
| 10 г |
Шаг 1:
| 500 г | ||
| 200 г | ||
| 60 г | ||
| 10 г | ||
| 10 г |
Баранину, репчатый лук и сало пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Шаг 2:
Разделите на несколько небольших частей. Из каждой части сформируйте небольшую сардельку.
Шаг 3:
Нанизывайте на шампур и обжаривайте на мангале с двух сторон в течении 10 минут.
При подаче люля-кебаб украшают помидорами и зеленым луком, а так же подается тонкий лаваш, в который он и заворачивается.
Приятного аппетита!
