Куриные бедра запеченные в сливках

Куриные бедра запеченные в сливках - нежное, вкусное блюдо, хотя и достаточно жирное. Мясо предварительно маринуется в кетчупе, приобретая кисло-сладкую нотку. Соус из сливок получается бархатистым, с кремовым вкусом. Подавать такое блюдо лучше всего со свежими овощами или легким зеленым салатом. Также хорошо подойдет белый отварной рис.

Для приготовления куриных бедер, запеченных в сливках потребуется:куриные бедра, лук репчатый, чеснок, сливки, кетчуп, мука, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Куриные бедра помыть и смазать кетчупом. Поставить в холод на 2-3 часа. В кетчупе есть соль и перец, но если вам будет недостаточно посолите и поперчите.

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать не очень мелко. Выложить на сковороду.

Слегка обжарить нарезанный лук в подсолнечном масле.

Приготовить сливочный соус. Муку высыпать на сухую сковороду.

Постоянно перемешивая поджарить муку до бежевого цвета.

В муку налить сливки и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Посолить по вкусу.

Чеснок почистить, измельчить и добавить в соус.

Куриные бедра выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарить курицу с обеих сторон до румяной корочки.

Жареный лук выложить на дно жаропрочной формы для запекания.

На лук выложить жареные куриные бедра.

Залить куриные бедра сливочным соусом.

Запекать куриные бедра в сливках в духовке при температуре 190 градусов 35-40 минут.

Куриные бедра в сливках готовы. Нежное мясо в бархатистом соусе. Подавать с овощами и соленьями на обед. Приятного аппетита!