Гранатовое джелато

Гранатовое джелато
КатегорияДесерты КухняИтальянская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Итальянский десерт - мороженое из цельного молока со сливками, фруктовым соком или кусочками фруктов и ликером. Попробуйте мороженое с гранатовым соком , апельсиновым ликером и соком лайма.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,42 г
Жиры 13,03 г
Углеводы 23,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
224
килокалорий
и 1 нравится
24 добавили себе
28
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливки 35-40%
360 мл
Молоко коровье
120 мл
Сахар-песок
160 г
Крахмал кукурузный
1,5 ст. л.
Соль
1 щеп.
Гранатовый сок
300 мл
Ликер апельсиновый
60 мл
Сок лайма
2 ч. л.
Шаг 1:
Сливки 35-40%
360 мл
Молоко коровье
120 мл
Сахар-песок
160 г
Крахмал кукурузный
1,5 ст. л.
Соль
1 щеп.

Смешать в большой кастрюле с толстым дном сливки с молоком, сахаром, крахмалом и солью.

Шаг 2:

Поставить на огонь и довести до кипения (около 2 минут), постоянно помешивая венчиком, чтобы масса не пригорела.

Шаг 3:

Когда молочная масса загустеет, снять с огня, перелить в миску и убрать в холодильник на 1 час, чтобы остыла (можно поставить на ледяную баню).

Шаг 4:
Гранатовое джелато - Шаг 4
Гранатовый сок
300 мл
Ликер апельсиновый
60 мл
Сок лайма
2 ч. л.

Добавить в охлажденную массу гранатовый сок, апельсиновый ликер и сок лайма, тщательно перемешать.

Шаг 5:

Выложить в мороженицу и готовить согласно инструкции производителя.

Тематические подборки

Похожие рецепты

коржики диетические :) коржики диетические :) Итальянское мороженое "Джелато шоколато" Итальянское мороженое "Джелато шоколато" Абрикосовый чизкейк с ряженкой Абрикосовый чизкейк с ряженкой 🍓 рулетик с клубникой диетический 🍓 🍓 рулетик с клубникой диетический 🍓
Черничное джелато с лимонным базиликом Черничное джелато с лимонным базиликом Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой Шоколадное джелато Шоколадное джелато Гранатовая панна-котта Гранатовая панна-котта
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:20:40
взял на заметку рецепт Тефтели в сметанно-томатном соусе
29.03.2024 07:08:12
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 06:41:18
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта