Сытный и достаточно легкий салат с клубникой, манго и яблоками.
Если строго придерживаться рецепта, то нам понадобится также бузиновый сироп - широко распространенная добавка в Германии, где из бузины делают не только сиропы, но и варенье, вино, добавляют в десерты. Но в ближайшем супермаркете скорее всего вы его не найдете, потому, можете заменить его любым другим сиропом, например, клубничным или персиковым.
Помоем яблоки, очистим от зернышек и серединки, нарежем кубиками.
Клубнику помоем, разрежем на 4 части. Манго почистим, нарежем кубиками. Измельчим грецкие орехи.
В кастрюле разогреем сливочное масло, в нем слегка поджарим яблоки. Добавим к ним сахар, грецкие орехи и манго. Всыплем рис. Когда рис сварится, добавим бузиновый сироп (можно использовать любой другой по вкусу), сок половины лимона и корицу.
Украсим салат клубникой и листочком мяты.
и 1 нравится
