Мойва пряного посола

Мойва пряного посола
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время12 часов 10 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Мариновать мойву в домашних условиях легко и просто, а рыбка на удивление получается во много раз лучше и вкуснее покупной. Мойва пряного посола в домашних условиях получается вкусная так как рыба сама по себе рыба жирная, спинка мясистая, поэтому мойва пряная слабосоленая отлично подходит для посола. Специи и пряности можно регулировать, ориентируясь на свой вкус, хотя предложенный в рецепте пряный набор идеален для посола рыбы.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,55 г
Жиры 7,02 г
Углеводы 2,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
125
килокалорий
и 43 нравится
178 добавили себе
225
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Дижонская горчица
1 ч. л.
Гвоздика
3 шт.
Перец черный горошком
10 шт.
Кориандр сушеный
0,5 ч. л.
Мойва
600 г
Соль
1,5 ст. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Яблочный уксус
4 ст. л.
Подсолнечное масло
50 мл
Чеснок
2 зуб.
Лук репчатый
1 шт.  
Шаг 1:
Мойва пряного посола - Шаг 1

Для посола рыбы в домашних условиях нам понадобится размороженная мойва, соль, сахар, подсолнечное масло, лук, чеснок, яблочный уксус, перец чёрный горошком, горчица в зёрнах белая и чёрная, гвоздика, кориандр.

Шаг 2:
Мойва пряного посола - Шаг 2
Дижонская горчица
1 ч. л.
Гвоздика
3 шт.
Перец черный горошком
10 шт.
Кориандр сушеный
0,5 ч. л.

В ступке смешиваем зёрна чёрной и белой горчицы(по 0,5 ч.л. зёрен), гвоздику, чёрный перец горошком и кориандр.

Шаг 3:
Мойва пряного посола - Шаг 3

Перетираем пряности до получения мелкой пряной смеси.

178 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Мадина МагомедоваПетрова ЕкатеринаСаша ВласовАнастасия МасловаРина ХаричАлла ХубаеваАлександра ЖильцоваВасилиса УточкинаSvetlana IvanovaTetiana TetianaНаталья КузнецоваЗверёк ЗабавныйГалина СуховскаяОльга ВелитченкоАлександр СоболевNatalia VeiolainenМария ГромоваВиктория КиричишинГалина ШерстобитоваАнна МаксимкинаТаня ТамерлановаАня КозубенкоЮлия СкрейдельАлла ФилимоноваАлександра ***Татьяна Афонина
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
29.03.2024 11:19:43
взял на заметку рецепт Овощной суп-пюре с креветками
29.03.2024 10:27:04
добавил рецепт Чеьуреки
29.03.2024 09:46:28
взяла на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ