Мидии в винно-чесночном соусе
| Категория | Рыба и морепродукты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Суббота, 6 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Мидии, приготовленные в соусе из белого вина с луком, чесноком и тимьяном. Подавайте с хрустящим хлебом, который можно макать в соус.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7,22 г Жиры 7,14 г Углеводы 5,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 13 нравится86 добавили себе
103
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 0,5 шт. |
| 3 зуб. | ||||
| 30 г |
| 2 ст. л. | ||||
| 240 мл |
| 0,5 ч. л. | ||||
| 500 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 1 шт. |
Шаг 1:
| 0,5 шт. | ||
| 3 зуб. |
Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.
Шаг 2:
| 30 г | ||
| 2 ст. л. |
Растопить масло на средне-медленном огне.
Шаг 3:
Положить в масло лук и чеснок и обжаривать около 3 минут, пока не станут полупрозрачными.
Шаг 4:
| 240 мл | ||
| 0,5 ч. л. | ||
| 500 г |
Добавить вино, тимьян и мидии.
Шаг 5:
Перемешать, накрыть крышкой и варить 8-10 минут.
Шаг 6:
Достать и выбросить не открывшиеся мидии.
Шаг 7:
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Приправить солью и перцем по вкусу.
Шаг 8:
| 1 шт. |
Пока мидии варятся, убрать буханку хлеба в духовку, на решетку, на 8 минут. Достать и нарезать.
Шаг 9:
Выложить мидии с соусом в сервировочное блюдо.
Шаг 10:
Подавать с подогретым хлебом.
Шаг 11:
Приятного аппетита!
Источник: dishinanddishes.wordpress.com
