Жареные грибы с брокколи
| Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 4 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Грибы, обжаренные в оливковом масле с луком, чесноком и брокколи - море вкусов при небольшом количестве калорий.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,68 г Жиры 0,93 г Углеводы 4,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится27 добавили себе
28
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 ст. л. |
| 3 шт. | ||||
| 3 зуб. |
| 1000 г | ||||
| 60 мл |
| 1000 г | ||||
| 0,5 ч. л. |
| 180 мл | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 1 ст. л. |
Нагреть оливковое масло на большой сковороде на среднем огне.
Шаг 2:
| 3 шт. | ||
| 3 зуб. |
Положить в горячее масло мелко нарезанный шалот и чеснок и обжаривать около 2 минут, пока не станут полупрозрачными.
Шаг 3:
| 1000 г |
Добавить нарезанные грибы и обжаривать 10 минут, пока слегка не подрумянятся.
Шаг 4:
| 60 мл |
Добавить херес и тушить, часто помешивая, пока жидкость не выкипит.
Шаг 5:
| 1000 г | ||
| 0,5 ч. л. | ||
| 180 мл |
Добавить брокколи, соль и бульон, накрыть крышкой и варить около 5 минут, до готовности брокколи.
Шаг 6:
| по вкусу |
Приправить черным перцем.
Источник: perfectingthepairing.blogspot.com
