Пикантные баклажаны запеченные с сыром
| Категория | Гарниры | Кухня | Белорусская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Пятница, 10 сентября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Всем привет! Сегодня мы приготовим Пикантные баклажаны запеченные с сыром.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8,23 г Жиры 12,35 г Углеводы 10,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 13 нравится186 добавили себе
203
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 80 г | ||||
| 60 мл |
| 5 г | ||||
| 5 г |
| 250 г | ||||
| 100 г |
| 100 г |
Шаг 1:
| 500 г |
Вымыть и нарезать баклажан кольцами по 5 мм.
Шаг 2:
| 80 г | ||
| 60 мл |
Обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле, т.к. все кольца за один раз не обжарить, я после каждой партии мыла сковороду, чтобы не появлялся горелый слой муки и не портил последующую партию колец.
Шаг 3:
Сложить приготовленные кольца в форму слоями.
Шаг 4:
| 5 г | ||
| 5 г | ||
| 250 г |
Приготовить заправку: в сметану добавить соль, перец, и выдавить чеснок - все перемешать.Заправить баклажаны.
Шаг 5:
| 100 г | ||
| 100 г |
Сыр лучше брать твердых сортов. Потереть сыр сверху.
Шаг 6:
Отправить наше блюдо в разогретую духовку до 160 на 25-30 мин, пока не появится золотистая корочка из сыра.
В конце, блюдо можно украсить зеленью.
Всего вам вкусного и приятного!
Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
