Ковбойский завтрак - овощи с колбасой и яйцами

Ковбойский завтрак - овощи с колбасой и яйцами
КатегорияГарниры КухняАмериканская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Превосходный завтрак для ковбоя: сковорода овощей, обжаренных с острой колбасой, и яичницей.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,91 г
Жиры 10,93 г
Углеводы 10,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
171
килокалорий
нравится
55 добавили себе
56
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чоризо
500 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
4 шт.  
Шаг 1:
Картофель
3 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.

Помыть картофель и нарезать кубиками по 10-12 мм.
Обжаривать картофель на оливковом масле в большой сковороде на среднем огне 5-7 минут, пока не станет немного мягче и не начнет подрумяниваться.

Шаг 2:
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.

Добавить нарезанный красный и зеленый перец и лук. Обжаривать, пока и они не станут мягче.

Шаг 3:
Чоризо
500 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить колбасу Чоризо (снять шкурку) и готовить, пока колбаса не прожарится, а овощи не будут готовы - около 10 минут. Тщательно перемешивать ингредиенты.
Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 4:
Яйцо куриное
4 шт.

Пока Чоризо и фрукты готовятся, пожарьте яичницу так, как вы любите. К примеру, можно сделать глазунью, если вы любите жидкие желтки поверх жареных белков. Отложить в сторону.

Шаг 5:

Когда овощи с Чоризо будут готовы, выложить их в большое блюдо или маленькие сковородки (если они у вас есть).
Сверху положить яичницу.
Приятного аппетита!

Шаг 6:

Примечание:
Вы можете использовать любую колбасу на ваш вкус. Но если хотите получить острое блюдо, чоризо - именно то, что вам нужно.
Яйца тоже можете приготовить так, как любите - глазунью, омлет, сваренные вкрутую яйца и т.п.

Источник: www.tablefortwoblog.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рис с беконом и яйцами Рис с беконом и яйцами Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Жареный рис с курицей и яйцом по-японски Жареный рис с курицей и яйцом по-японски Картофель с колбасой и овощами Картофель с колбасой и овощами
Фриттата с картофелем и овощами Фриттата с картофелем и овощами Яичница 🍳 с колбасой Яичница 🍳 с колбасой Рис с беконом и яйцом 🍚 Рис с беконом и яйцом 🍚 Рис с луком и яйцами Рис с луком и яйцами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 08:01:38
взял на заметку рецепт Домашняя солянка
оценил рецепт Панкейки
взял на заметку рецепт Узбекский плов в казане