Отбивные в сырном кляре

Отбивные в сырном кляре
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Свиные отбивные в кляре из тертого сыра с кетчупом, зеленью и специями, обжаренные в растительном масле.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 18,22 г
Жиры 11,85 г
Углеводы 3,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
199
килокалорий
и 3 нравится
84 добавили себе
91
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свиная вырезка
800 г
Укроп
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кетчуп
3 ст. л.
Пармезан
100 г
Мука пшеничная
4 ст. л.
Подсолнечное масло
по вкусу
Шаг 1:
Свиная вырезка
800 г

Мясо помыть, обсушить бумажными полотенцами, и нарезать кусочками. Отбить кухонным молотком.

Шаг 2:
Укроп
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кетчуп
3 ст. л.
Пармезан
100 г
Мука пшеничная
4 ст. л.

Кляр:
Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой терке.
Взбить в небольшой миске яйца, соль, черный перец и кетчуп.
Добавить сыр и зелень, перемешать. Добавить муку и перемешать до консистенции теста для оладий.

Шаг 3:
Подсолнечное масло
по вкусу

Нагреть масло на сковороде на среднем огне.

Шаг 4:

Обвалять отбивные в муке, затем окунуть в приготовленный кляр и положить в горячее масло.

Шаг 5:

Жарить по несколько минут с каждой стороны, до готовности.

Шаг 6:

Подавать с вашим любимым гарниром или овощами.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Свиные отбивные в кунжуте Свиные отбивные в кунжуте Отбивные в арахисовой панировке Отбивные в арахисовой панировке Свиные отбивные в яично-сырном кляре с картофельным пюре Свиные отбивные в яично-сырном кляре с картофельным пюре Отбивные в ореховой панировке Отбивные в ореховой панировке
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе Свиные отбивные в соевом соусе Свиные отбивные в соевом соусе Свиные отбивные в цитрусовой глазури Свиные отбивные в цитрусовой глазури Говяжья вырезка в сырной корочке Говяжья вырезка в сырной корочке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 13:47:53
взял на заметку рецепт Торт-эклер
29.03.2024 13:47:07
взял на заметку рецепт Котлетки с кабачком и морковью
29.03.2024 13:46:49
взяла на заметку рецепт Сырники
29.03.2024 13:44:41
взял на заметку рецепт Какао с шоколадом
29.03.2024 13:44:12
взял на заметку рецепт Творожный торт без сахара