Главная  /  Рецепты  /  Паста  /  Паста с шампиньонами
Вторник, 28 июня 2011
Подписаться

Паста с шампиньонами

Паста с шампиньонами
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 1839
Добавить в мою книгу рецептовРаспечатать рецепт
Ингредиенты:
Шампиньоны200 гПомидоры черри200 г
Сливки 20-22%200 млМааздам150 г
Спагетти250 гПармезан20 г
Описание рецепта — Паста с шампиньонами:

Паста с шампиньонами всегда очень удачно получается. Главное не переварить пасту ;)

Шаг 1:
Паста с шампиньонами - приготовление
Шампиньоны200 г

Шампиньоны порезать тонкими ломтиками

Шаг 2:
Паста с шампиньонами - приготовление
Помидоры черри200 г

Черри порезать ломтиками

Шаг 3:
Паста с шампиньонами - приготовление

Обжарить шампиньоны на смеси сливочного и оливкового масел с добавлением чеснока (предварительно мелко порезанного), в течении 7 мин. Добавить Черри, жарить еще 5 мин.

Шаг 4:
Паста с шампиньонами - приготовление
Сливки 20-22%200 мл

Влить сливки. Прогреть в течении 3 мин.

Шаг 5:
Паста с шампиньонами - приготовление
Паста с шампиньонами - приготовление
Мааздам150 г

Сыр натереть на крупной терке. Добавить в соус, дождаться пока сыр не растопится и немедленно снять с огня.

Шаг 6:
Спагетти250 г

Сварить спагетти до состояния “Al dente” (т.е. “проварено, но твердо”). Т.е. немного не доварить. А именно макароны нужно снимать с плиты, когда они вроде-бы готовы, но в то же время внутри нее как-будто твердая тонюсенькая “ниточка” непроваренная осталась. Так же за 1-2 мин. до окончания предполагаемой варки (указано на упаковке) можно добавить 1 столовую ложку оливкового масла.

Шаг 7:
Пармезан20 г

На макароны вылить соус, присыпать тертым пармезаном.

Это стоит попробовать
Паста с шампиньонами и шпинатом Паста с шампиньонами и шпинатом Паста с индейкой и грибами Паста с индейкой и грибами Паста с грибным соусом Паста с грибным соусом Паста с Сёмгой в сырном соусе Паста с Сёмгой в сырном соусе
Паста с остренькими колбасками и овощами Паста с остренькими колбасками и овощами Паста с рукколой, сыром и орехами Паста с рукколой, сыром и орехами Паста с грибами Паста с грибами Острая паста с курицей Острая паста с курицей
Взяли рецепт на заметку (147)
Мария КMarina BassТома СолдатёнковаОксана АбрамоваАнастасия МерасДиана ЕгуноваM VKaterina MoskatovaКатя ПриходькоЕкатерина ЧирукAnna LViki Ali'sМарина ШмаковаАлена СоколюкEkaterina OdintsovaТатьяна МаликоваAlmagul SafarovaВера ЛисоваяAnn SharapovaСолнышко ЯсноеЮлия СафроноваЮлия КудрявцеваТатьяна ЛогиноваГалина СулоеваТатьяна РомановаЕвгения Кучеренкова
Показать всех
Чтобы оставить комментарий, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь Или используйте вход через
Сейчас происходит:
29.01.2015 10:13:17
взяла на заметку рецепт Шоколадно-банановая паста
29.01.2015 10:12:24
взял на заметку рецепт Картофельные кебабы с салом и луком
29.01.2015 10:11:30
взяла на заметку рецепт Ветчинный сыр
29.01.2015 10:07:12
взяла на заметку рецепт Сырные шарики из моцареллы