Главная  /  Рецепты  /  Паста  /  Паста с шампиньонами
Вторник, 28 июня 2011
Подписаться

Паста с шампиньонами

Паста с шампиньонами
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 1114
Добавить в мою книгу рецептовРаспечатать рецепт
Ингредиенты:
Шампиньоны200 гПомидоры черри200 г
Сливки 20-22%200 млМааздам150 г
Спагетти250 гПармезан20 г
Описание рецепта — Паста с шампиньонами:

Паста с шампиньонами всегда очень удачно получается. Главное не переварить пасту ;)

Шаг 1:
Паста с шампиньонами - приготовление
Шампиньоны200 г

Шампиньоны порезать тонкими ломтиками

Шаг 2:
Паста с шампиньонами - приготовление
Помидоры черри200 г

Черри порезать ломтиками

Шаг 3:
Паста с шампиньонами - приготовление

Обжарить шампиньоны на смеси сливочного и оливкового масел с добавлением чеснока (предварительно мелко порезанного), в течении 7 мин. Добавить Черри, жарить еще 5 мин.

Шаг 4:
Паста с шампиньонами - приготовление
Сливки 20-22%200 мл

Влить сливки. Прогреть в течении 3 мин.

Шаг 5:
Паста с шампиньонами - приготовление
Паста с шампиньонами - приготовление
Мааздам150 г

Сыр натереть на крупной терке. Добавить в соус, дождаться пока сыр не растопится и немедленно снять с огня.

Шаг 6:
Спагетти250 г

Сварить спагетти до состояния “Al dente” (т.е. “проварено, но твердо”). Т.е. немного не доварить. А именно макароны нужно снимать с плиты, когда они вроде-бы готовы, но в то же время внутри нее как-будто твердая тонюсенькая “ниточка” непроваренная осталась. Так же за 1-2 мин. до окончания предполагаемой варки (указано на упаковке) можно добавить 1 столовую ложку оливкового масла.

Шаг 7:
Пармезан20 г

На макароны вылить соус, присыпать тертым пармезаном.

Это стоит попробовать
Паста с шампиньонами и шпинатом Паста с шампиньонами и шпинатом Паста с индейкой и грибами Паста с индейкой и грибами Паста с грибным соусом Паста с грибным соусом Паста с остренькими колбасками и овощами Паста с остренькими колбасками и овощами
Паста с рукколой, сыром и орехами Паста с рукколой, сыром и орехами Паста с грибами Паста с грибами Острая паста с курицей Острая паста с курицей Паста с мясной подливкой Паста с мясной подливкой
Взяли рецепт на заметку (136)
Viki Ali'sМарина ШмаковаАлена СоколюкEkaterina OdintsovaТатьяна МаликоваAlmagul SafarovaВера ЛисоваяAnn SharapovaСолнышко ЯсноеЮлия СафроноваЮлия КудрявцеваТатьяна ЛогиноваГалина СулоеваТатьяна РомановаЕвгения КучеренковаЛиля ЕвсееваAlex KurganovКсения Я) )Mynameis MynaimeisНаталья ВасильеваVlada RachekTania GalitsynaДарья КузьминаАнна КольцоваAnzhela Kim
Показать всех
Чтобы оставить комментарий, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь Или используйте вход через
Сейчас происходит:
21.10.2014 17:29:52
взяла на заметку рецепт Тыква в песочном тесте
21.10.2014 17:29:31
взяла на заметку рецепт Пирог с бананами
21.10.2014 17:23:49
оценила рецепт Тыквенное тесто для пиццы
21.10.2014 17:23:30
взяла на заметку рецепт Яичница Шакшука
21.10.2014 17:22:55
взяла на заметку рецепт Шоколадные оладьи