Чесночная паста с брюссельской капустой
| Категория | Паста |
Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 1 час 15 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Понедельник, 29 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Чесночные феттучини с брюссельской капустой и лимонным соком с еще более выраженным чесночным вкусом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится Ингредиенты:
| 680 г | | 0,2 ст. |
| 2 ч. л. | | 2 ч. л. |
| 1 шт. | | 3 зуб. |
| 340 мл | | |
Шаг 1:
Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и разогрейте духовку до 210С.
Шаг 2:
Помойте брюссельскую капусту, затем каждую разрежьте напополам и выложите капусту на противень.
Шаг 3:
Сверху сбрызните капусту оливковым маслом, добавьте соль и перец. Поставьте капусту в духовку на 30-40 минут. Сверху капуста должна быть хрустящей, а внутри мягкой.
Шаг 4:
Когда капуста готова, сбрызните ее соком половины лимона.
Шаг 5:
Пока капуста запекается, измельчите чеснок и обжарьте его на оливковом масле с солью в сковороде до золотистого цвета. Когда капуста и чеснок готовы, смешайте их вместе.
Шаг 6:
Когда вода в кастрюле закипит, подсолите ее и засыпьте пасту феттучини. Готовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Паста не должна развариться, пусть она останется немного твердой.
Шаг 7:
Когда паста будет готова, слейте воду и выложите пасту в миску. Добавьте к ней капусту с чесноком и еще сок половины лимона. Добавьте также чуть-чуть оливкового масла, чтобы паста не слипалась.
Шаг 8:
Соль и перец добавьте по вкусу. Приятного аппетита!
и 1 нравится
