Тарт с грибами

Тарт с грибами
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций9
Подписаться

Описание рецепта

Мини-тарты из слоеного теста с начинкой из жареных грибов с зеленым луком, чесноком и сливками, приготовленные в форме для выпечки маффинов.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,38 г
Жиры 11,86 г
Углеводы 30,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
260
килокалорий
и 2 нравится
27 добавили себе
32
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон
140 г
Лук зеленый
2 шт.
Чеснок
1 зуб.
Сливочное масло
20 г
Сливки 35-40%
120 мл
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Тимьян свежий
1 ч. л.
Пармезан
60 г
Тесто слоеное
490 г
Шаг 1:
Шампиньон
140 г
Лук зеленый
2 шт.
Чеснок
1 зуб.

Нарезать грибы, мелко нарезать зеленый лук, измельчить чеснок.

Шаг 2:
Сливочное масло
20 г

Растопить масло на сковороде.

Шаг 3:

Положить в горячее масло чеснок и зеленый лук. Обжаривать на средне-сильном огне около 3 минут.

Шаг 4:

Добавить грибы и жарить, периодически помешивая, около 5 минут.

Шаг 5:
Сливки 35-40%
120 мл
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Тимьян свежий
1 ч. л.

Убавить огонь до медленного и добавить сливки, соль, перец и тимьян. Тушить несколько минут, пока соус не начнет густеть.

Шаг 6:
Пармезан
60 г

Снять с огня, добавить тертый сыр и тщательно перемешать. Выложить в миску и слегка охладить.

Шаг 7:
Тесто слоеное
490 г

Развернуть тесто и разрезать на 9 квадратов одинаковой величины.

Шаг 8:

Положить каждый квадрат теста в чашечку формы для выпечки маффинов. Положить в каждую чашечку по 1.5 ст. ложки грибной начинки.

Шаг 9:

Запекать в разогретой духовке (200С) 17-20 минут, пока края теста слегка не подрумянятся.

Шаг 10:

Достать из духовки, отделить от формы с помощью ножа. Аккуратно выложить на решетку и слегка охладить.

Шаг 11:

Подавать горячими или охлажденными до комнатной температуры.

Источник: www.missinthekitchen.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Блинчатый пирог с грибами Блинчатый пирог с грибами Пирог с грибами Пирог с грибами Пирог с грибами в мультиварке Пирог с грибами в мультиварке Пирог с грибами и копчёной грудинкой Пирог с грибами и копчёной грудинкой
Тарт с карамелизированным луком и шампиньонами Тарт с карамелизированным луком и шампиньонами Открытый слоеный пирог с грибами Открытый слоеный пирог с грибами Пирог с курицей, грибами и брокколи Пирог с курицей, грибами и брокколи Слоеный пирог с грибами и фаршем Слоеный пирог с грибами и фаршем
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 21:46:41
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами
28.03.2024 21:40:14
оценил рецепт Салат Тёщин язык
28.03.2024 21:37:30
оценил рецепт Салат Греческий