Тесто для пиццы
| Категория | Тесто | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 1 час 10 мин | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Понедельник, 3 ноября 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Тесто - один из самых главных компонентов итальянской пиццы. Традиционно оно должно быть эластичным, легко раскатываться в тонкий пласт и не сильно подниматься при выпечке. Такое тесто готовится с использованием оливкового масла. При запекании оно превращается в хрустящий корж, тонкий, вкусный, но не перетягивающий все внимание на себя, а лишь оттеняющий сочность пиццы.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5,28 г Жиры 6,4 г Углеводы 37,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 196 нравится620 добавили себе
820
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 400 мл |
| 5 г | ||||
| 10 г |
| 60 мл | ||||
| 450 г |
Шаг 1:
Для приготовления теста для пиццы используем пшеничную муку, оливковое масло, быстрорастворимые сухие дрожжи, воду, соль.
Шаг 2:
| 400 мл |
В глубокую емкость наливаем прохладную воду.
