Галло Пинто
| Категория | Каши | Кухня | Кухня Коста-Рики |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 8 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Галло Пинто Коста-Рики - блюдо которое объединяет рис и бобы.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,84 г Жиры 2,99 г Углеводы 21,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится75 добавили себе
83
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 ст. л. |
| 6 зуб. | ||||
| 200 г |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 2 ч. л. |
| 300 г | ||||
| 1 ст. |
| 1 шт. | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 1 пуч. |
Шаг 1:
| 2 ст. л. | ||
| 6 зуб. | ||
| 200 г |
Отварите заранее рис в подсоленной воде и отставьте на некоторое время.
Добавьте масло и измельченный чеснок в большую глубокую сковороду или сотейник и нагревайте его на средней температуре, пока чеснок не начнет шипеть.
Шаг 2:
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. |
Добавьте нарезанные лук и перец и жарьте, пока лук не смягчаются.
Добавить отваренный рис к луку и жарьте в течение 10 минут, постоянно помешивая, так чтобы рис не прилипал к сковороде.
Шаг 3:
| 2 ч. л. | ||
| 300 г | ||
| 1 ст. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 1 пуч. |
Добавьте тмин, консервированную фасоль, красное вино, лавровый лист, соевый соус и молотую паприку. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Тушите помешивая, пока вино не впитается.
Подавайте с нарезанной свежей кинзой.
Приятного аппетита!!!
Источник: samanthamenzies.com
