Салат с куриной грудкой и курагой

Очень сытный, вкусный и необычный салат с вареной куриной грудкой и курагой, репчатым луком, солеными огурцами и куриными яйцами. Куриная грудка и яйца придают блюду сытость, курага сладковатый привкус, а репчатый лук и соленые огурцы легкую свежесть.Салат обязательно заправлять майонезом или сметаной, так он становится намного сочнее. После приготовления, салат лучше всего убрать в холодильник, чтобы он настоялся. Так он станет посытнее и вкуснее. Салат можно приготовить и в обычный день ив праздничный. Такой салат можно подавать как отдельное второе блюдо, так и закуску на Вашем столе.

Для приготовления салата нам понадобится: филе куриной грудки, курага, соленые огурцы, куриные яйца, репчатый лук, майонез, соль, черный молотый перец.

Курагу положить в глубокую посуду, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Эта процедура делается для того, чтобы курага стала мягче.

Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, нарезать крупной соломкой.

Куриные яйца отварить в крутую, остудить, очистить и порезать соломкой.

Лук мелко нашинковать. По желанию репчатый лук можно промыть в холодной воде, что бы избавиться от запаха.

Соленые огурцы порезать тонкой соломкой.

С кураги слить воду, убрать лишнюю влагу. Курагу так же нарезаем не крупной соломкой.

Все нарезанные ингредиенты перекладываем в глубокий салатник.

Добавляем соль и черный молотый перец.

Затем, заправляем салат майонезом.

Хорошо все перемешиваем.

Салат с куриной грудкой и курагой готов!
Приятного аппетита!