Салат с отварной курицей и маринованными грибами
| Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Понедельник, 31 марта 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Этот вкусный салат из курицы с маринованными грибами - отличная альтернатива всеми любимому “Оливье”. Разнообразия ради попробуйте это блюдо из отварной курицы с маринованными шампиньонами, отварными яйцами, зеленым луком и зеленым горошком. Просто, быстро, сытно и вкусно. Заправить его можно не только майонезом, но майонезом со сметаной, чем значительно снизить калорийность. Зеленый лук полезен в любое время года, но весной особенно. Его рекомендуют при авитаминозе, упадке сил, сонливости, головокружении, весеннем утомлении. Этот овощ наряду с витаминами С, РР и А содержит микроэлементы: кальций, фосфор и цинк. Последнего в зеленом луке значительно больше, чем в другой зелени. А фитонциды защитят наш организм от вирусных инфекций.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 150 г |
|
Курица отварная |
| 300 г |
| 20 г | | 3 шт. |
| 100 г | | 4 ст. л. |
| по вкусу | | по вкусу |
Шаг 1:
Для приготовления салата из отварной курицы и маринованных грибов нужно взять: маринованные шампиньоны, зеленый лук, отварную курицу, яйца, зеленый горошек, майонез, соль и перец черный молотый.
Шаг 2:
Маринованные шампиньоны разрезаем на две части если они не очень крупные. Крупные режем на три-четыре части.
Шаг 3:
|
Курица отварная |
| 300 г |
Отварную курицу нарезаем мелко.
Шаг 4:
Зеленый лук моем и мелко режем.
Шаг 5:
Яйца варим. Для этого в кастрюлю наливаем холодную воду, кладем в нее яйца и варим 10 минут с момента закипания. Не лишним будет бросить в воду немного соли, дабы не дать вытечь случайно треснувшему яйцу. Воду сливаем, яйца охлаждаем и очищаем. Мелко нарезам.
Шаг 6:
Собираем ингредиенты салата в миске. Кладем нарезанные маринованные шампиньоны.
Шаг 7:
Добавляем нарезанные отварные яйца.
Шаг 8:
А также отварную курицу мелко нарезанную.
Шаг 9:
Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
Шаг 10:
И консервированный зеленый горошек.
Шаг 11:
Салат солим, перчим по вкусу. Заправляем майонезом или майонезом со сметаной, в этом случае калорий будет меньше.
Шаг 12:
Все ингредиенты салата перемешиваем.
Шаг 13:
Салат из отварной курицы с маринованными грибами готов. Быстро, вкусно, полезно и очень сытно. Если на закуску в обед съесть порцию такого салата, то достаточно будет добавить еще первое блюдо - второго не понадобится. Приятного аппетита!
и 460 нравится
