Салат Нисуаз с соусом из анчоусов

Салат Нисуаз с соусом из анчоусов
КатегорияСалаты КухняФранцузская кухня
Время25 минСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Салат Нисуаз - классическое блюдо прованской кухни. Он назван в честь города Ницца, который, как считается, и подарил миру этот популярный салат. Обязательные составляющие Нисуаза - анчоусы, чеснок, черные маслины, оливковое масло - мы использовали для приготовления соуса. Классический рецепт расширили добавлением разнообразных овощей.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,36 г
Жиры 20,29 г
Углеводы 4,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
226
килокалорий
и 74 нравится
492 добавили себе
570
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Чеснок
3 г
Анчоусы
5 г
Каперсы
10 г
Маслины без косточки
70 г
Дижонская горчица
7 мл
Оливковое масло
55 мл
Подсолнечное масло
50 мл
Салат лолло россо
10 г
Салат-латук
20 г
Картофель
60 г
Помидоры черри
50 г
Фасоль зелёная
50 г
Капуста цветная
20 г
Брокколи
20 г
Яйцо куриное
1 шт.
Тунец, консерва в масле
100 г
Шаг 1:
Салат Нисуаз с соусом из анчоусов - Шаг 1

Для приготовления салата Нисуаз с соусом из анчоусов мы использовали чеснок, анчоусы, каперсы, черные маслины, горчицу дижонскую, оливковое масло, подсолнечное масло, микс из салатов, картофель, помидоры черри, стручковую фасоль, цветную капусту, брокколи, куриное яйцо, консервированного тунца.

Шаг 2:
Салат Нисуаз с соусом из анчоусов - Шаг 2
Чеснок
3 г

Сначала будем создавать соус из анчоусов. Для этого возьмем пару зубчиков чеснока, оливки, анчоусы, каперсы, дижонскую горчицу, оливковое и подсолнечное масло. Из чеснока удаляем серединку, которая дает горечь.

Шаг 3:
Салат Нисуаз с соусом из анчоусов - Шаг 3

Чеснок рубим очень мелко.

492 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Victor LarionovСветлана ГоридькоSvetlana IvanovaНина МихайличенкоЯнина ТелецкаяNatalia VeiolainenAnna SuhВладислав СолдатовЛюба ПорохнячВиктория Царенко2NiManyu -Даня ДзюбаNatali KuskaМаргарита ЭренбургИрина БОРЦОВААня ЧервоненькаОксана СмагаЕлизавета АндрееваЮліанна ДочинецьЕлена ФедотоваОльга АкимоваАндрей СлободчиковВасилиса УточкинаАлександр ДзюбаЮлия ПоляковаВикузя Минаева
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
29.03.2024 14:35:49
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 14:35:36
взял на заметку рецепт Сырники запеченные в сметане
31.03.2015 23:36:57
добавила рецепт Пшеничный хлеб
29.03.2024 13:53:41
взял на заметку рецепт Мега-творожный "чизкейк"
29.03.2024 13:53:34
взял на заметку рецепт Кабачковые рулетики с форелью