Вегетарианский бутерброд с соусом хумус, запеченным чесноком и свежими овощами.
Разогреть духовку до 230С.
Обрезать зубчики чеснока (не очищать), полить оливковым маслом и завернуть в фольгу. Положить на лист для выпечки и запекать около 20 минут, пока чеснок не размягчится и не поджарится.
Нанести соус хумус на слегка обжаренные ломтики хлеба.
Осторожно достать чеснок из фольги, выдавить из шелухи и положить на ломтик хлеба.
Положить сверху мелко нарезанную цветную капусту, морковь, лук и лист латука и накрыть вторым ломтиком.
Приятного аппетита!