Горчичный васаби
| Категория | Соусы | Кухня | Японская кухня |
| Время | 10 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Вторник, 24 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Сделать домашний васаби легче, чем вы представляли.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,92 г Жиры 6,43 г Углеводы 8,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
8
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 340 мл |
| 1,5 ст. | ||||
| 0,7 ст. |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0,2 ч. л. |
| 0,2 ч. л. | ||||
| 0,2 ч. л. |
| 0,2 ч. л. | ||||
| 0,5 ч. л. |
Шаг 1:
| 340 мл | ||
| 1,5 ст. | ||
| 0,7 ст. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0,2 ч. л. | ||
| 0,2 ч. л. | ||
| 0,2 ч. л. | ||
| 0,2 ч. л. |
Соедините в миске все ингредиенты, кроме васаби. Накройте миску пластиковой упаковкой, и оставьте ее стоять при комнаткой температуре 2 дня. Несколько раз в день размешивайте смесь, чтобы зерна горчицы стали мягкими.
Шаг 2:
| 0,5 ч. л. |
Через 2 дня переместите смесь в миску кухонного комбайна и смешивайте, пока зерна горчицы полностью не разотрутся, а смесь загустеет ( около 3 минут). Добавьте несколько ложек (до 2 столовых ложек) васаби, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Переместите смесь в банку.
Шаг 3:
В таком виде васаби можно хранить в морозильнике до 6 месяцев.
Источник: soufflebombay.blogspot.com
