Турецкий суп из чечевицы🍜

Турецкий суп из чечевицы🍜
КатегорияСупы КухняТурецкая кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Этот суп, не просто находка, а шедевр. Прямиком из Стамбула он перенесется на вашу кухню и станет не только любимым лакомством, но и очень полезным👆

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,55 г
Жиры 0,81 г
Углеводы 9,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
59
килокалорий
и 21 нравится
158 добавили себе
183
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Овощной бульон
0,5 л
Чечевица красная
1 ст.
Вода
0,5 л
Помидоры (томат)
100 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Молоко коровье
100 г
Яичный желток
1 шт.
Шаг 1:
Турецкий суп из чечевицы🍜 - Шаг 1
Овощной бульон
0,5 л
Готовим овощной бульон, я использовала брокколи, лук и морковь.
Шаг 2:
Турецкий суп из чечевицы🍜 - Шаг 2
Чечевица красная
1 ст.
Вода
0,5 л
В кипящую воду выливаем овощной бульон в пропорции 50/50 и высыпаем промытую чечевицу. Соль перец по вкусу.
Шаг 3:
Турецкий суп из чечевицы🍜 - Шаг 3
Помидоры (томат)
100 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Пока варится чечевица, режим мелко лук и трем морковку, поджариваем все это с мякотью одного помидора. Когда чечевица станет мягкой, добавляем эту пасту. А затем добавляем пару шепоток куркумы и по рецепту должна быть чайная ложка мяты, но я вместо нее добавила смесь итальянской приправы. Получилось не плохо.
Шаг 4:
Турецкий суп из чечевицы🍜 - Шаг 4
Молоко коровье
100 г
Яичный желток
1 шт.
Теплое молоко сбываем с желтком, и за 5 минут до готовности вливаем, помешивая. Ждем пока суп остынет и измельчаем погружным блэндэром. Но можно оставить и так как есть, тоже не плохо. Также добавив красный перец суп станет отличным лекарством.
Шаг 5:
Турецкий суп из чечевицы🍜 - Шаг 5
В оригинальном рецепте перед подачей суп взбрызгивают лимонным соком, но я посыпала зеленым луком и паростками чеснока. Отлично подошли б и гренки.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Турецкий суп с бургуром и чечевицей. Турецкий суп с бургуром и чечевицей. Суп из чечевицы Суп из чечевицы Суп из тыквы и чечевицы в мультиварке Суп из тыквы и чечевицы в мультиварке Суп из чечевицы пикантный Суп из чечевицы пикантный
Суп из красной чечевицы. Суп из красной чечевицы. Крем-суп из чечевицы Крем-суп из чечевицы Постный суп из чечевицы Постный суп из чечевицы Суп из чечевицы рецепт на куриных крылышках Суп из чечевицы рецепт на куриных крылышках
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп
29.03.2024 07:33:24
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей