Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной
КатегорияСупы КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Щи да каша - пища наша! Щи из свежей капусты с мясом - неотъемлемое блюдо русской кухни. Рецептов щей с капустой и мясом существует множество, в том числе зимние и летние щи. Но неотъемлемой частью щей должна быть кислинка. Зимой щи варят из кислой капусты, что и добавляет им характерную кислинку. А когда на дворе лето, то готовят летний вариант щей из свежей капусты, с добавлением свежих помидор, которые и внесут ту самую нужную кислинку. Сегодня свежая капуста доступна на прилавках магазинов зимой и летом. Итак, рецепт Щей из свежей капусты с говядиной!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,71 г
Жиры 2,51 г
Углеводы 3,47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
47
килокалорий
и 40 нравится
153 добавили себе
197
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Вода
2,7 л
Морковь
320 г
Лук репчатый
240 г
Соль
0,5 ст. л.
Картофель
500 г
Подсолнечное масло
80 мл
Помидоры (томат)
450 г
Капуста белокочанная
500 г  
Шаг 1:
Щи из свежей капусты с говядиной - Шаг 1

Для приготовления щей из свежей капусты с мясом нам потребуется: свежая капуста, мякоть говядины, картофель, лук, морковь, свежие помидоры, лавровый лист, черный перец горошком, соль, вода и растительное масло для жарки.

Шаг 2:
Щи из свежей капусты с говядиной - Шаг 2
Говядина
600 г
Вода
2,7 л

Промойте мясо, положите в кастрюлю вместимостью 3 л и залейте водой. Поставьте на огонь. Как только вода закипит и поднимется накипь, слейте воду. Промойте мясо и залейте чистой водой. Теперь будем варить бульон.

Шаг 3:
Щи из свежей капусты с говядиной - Шаг 3
Морковь
150 г

Подготовьте все овощи, почистите и помойте. Порежьте крупно одну морковь.

153 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Екатерина СтарченкоАлександр ДзюбаИрина КостиковаАня МезенцеваVioletta AlexeevaSnezhana MalinaИрина БершадскаяОльга ДумченкоЮлия ЕрмоленкоАнна БендерскаяLelka ShuНаталья АкимоваАнюта КозубенкоТатьяна КлыковаНаталия Красикова(Тимошик)Светлана РудневАлла ХубаеваЕвгения Попова (Горина)Татьяна КузаковаOlga PankovskayaИрина ИдирисоваАнна БарминаВикторова МаринаAibota AbishevaАННА ЗюзликоваIrina Mosiyash
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
28.03.2024 13:08:52
взял на заметку рецепт 😋Вкуснейшие Сосиски в тесте 😋
взяла на заметку рецепт Драники классические
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины
28.03.2024 11:45:54
взяла на заметку рецепт Белковый заварной крем на водяной бане