E105 — Жёлтый прочный AB (жёлтый кислотный G)

Жёлтый прочный AB (жёлтый кислотный G)
Запрещено в России
Запрещено в Евросоюзе
Запрещено в США

Синтетический желтый краситель, который относится к группе азокрасителей. Отличается низкой стоимостью, поэтому получил широкое распространение в ряде стран (Китай, Таиланд, Индия).

Назначение

В пищевой промышленности применяется для окрашивания в желтый цвет, в основном, напитков и кондитерских изделий.

Также его используют для окрашивания натуральных волокон и синтетических материалов, при изготовлении пластмасс и красок.

Воздействие на организм

Пищевой краситель Е105 является токсичным, канцерогенным веществом. Также может вызывать аллергические реакции. Продукты, в составе которых содержится жёлтый прочный AB запрещено употреблять беременным женщинам, детям и людям, страдающим от аллергии.

Запреты на использование

Пищевая добавка Е105 запрещена для использования в пищевой промышленности в США, большинстве стран Европейского Союза, России.