E161d — Рубиксантин

Рубиксантин
Запрещено в России
Запрещено в Евросоюзе
Запрещено в США

Пищевой краситель, представляющий собой порошок, который получают при переработке соцветий розы. Растворяется в хлороформе, органических растворителях и растительных маслах. Не растворим в воде.

Назначение

Ранее краситель E161d применялся для окрашивания пищевых продуктов в цвет от бледно-желтого до ярко-оранжевого или красного.

Сейчас потерял свое промышленное значение. Иногда может использоваться при окрашивании непищевых продуктов.

Воздействие на организм

Рубиксантин может вызвать заболевания органов пищеварения, аллергические реакции. Его противопоказано употреблять людям, страдающим от болезней дыхательных путей и астмы.

Запреты на использование

Пищевой краситель рубиксантин запрещен для использования в пищевой промышленности в Российской Федерации, Соединенных Штатах Америка, странах Европейского Союза, однако его применяют Австралии и Новой Зеландии.