E1443 — Дикрахмалглицерин оксипропилированный

Порошкообразное вещество белого цвета без запаха. В промышленном виде получают из “сшитого” глицерином крахмала, который обрабатывается окисью пропилена.

Назначение

Пищевая добавка Е1443 применяется в качестве загустителя, стабилизатора, покрытия, носителя и средства для капсулирования при производстве консервированных и кисломолочных продуктов, а также детского питания.

Воздействие на организм

Пищевая добавка Е1443 сама по себе не представляет опасности для здоровья человека. Однако при взаимодействии с лекарственными средствами могут образовываться вещества, оказывающие отрицательное воздействие на организм.

Максимально допустимая суточная доза

Допустимая суточная доза для пищевой добавки Е1443 не определена, в том числе и для детского питания.

Разрешения на использование

Пищевая добавка Е1443 разрешена для использования в производстве продуктов питания на территории России для изготовления консервированных изделий из овощей, грибов и рыбы, как индивидуально, так и вместе с другими загустителями, желирующими агентами и крахмалами.