E284 — Борная кислота

Добавка, которая представляет собой бесцветный мелкий кристаллический порошок, хорошо растворимый в холодной воде и спирте.

Назначение

В пищевой промышленности может использоваться как консервант. Однако на практике применяется редко.

Также борная кислота нашла свое применение как удобрение, дезинфицирующее средство для взрослых в медицине, как флюс для пайки золотосодержащих сплавов, для уничтожения тараканов, при изготовлении косметики, стекла.

Воздействие на организм

При приеме внутрь отрицательно сказывается на работе печени, почек, сердечно-сосудистой, нервной, репродуктивной системе.

Запреты на использование

Борная кислота запрещена для использования в пищевой промышленности в России, однако может применяться в Европейском Союзе.