E285 — Тетраборат натрия (бура)

Запрещено в России

Запрещено в США

Добавка, представляющая собой соединение слабой борной кислоты и сильного основания. По структуре представляет собой прозрачные кристаллы. Второе название тетрабората натрия – бура.

Назначение

В пищевой промышленности практически не применяется из-за вредного воздействия на здоровье человека. Может использоваться при изготовлении маргарина и масла, а также икры в качестве консерванта.

Свое применение тетраборат натрия нашел при изготовлении цветного и оптического стекла, моющих средств, косметики, бумаги, глазури, строительных материалов, а также в аналитической химии, в качестве флюса при пайке, как дезинфицирующее средство и сырье для получения бора.

Воздействие на организм

Добавка Е285 медленно выводится из организма. Ее накопление может привести к нарушению обмена веществ.

Запреты на использование

Пищевая добавка Е285 запрещена для использования на территории Российской Федерации и США, однако может применяться в Европе.