E370 — Гептонолактон

Пищевая добавка, которая синтезируется из гидроксикарбоновой кислоты.

Назначение

В пищевой промышленности используется в качестве регулятора кислотности или комплексообразователя при изготовлении ванили, искусственной кокосовой стружки, сухих смесей для приготовления супов и десертов, также добавляется в продукты питания для удаления таких нежелательных примесей, как медь, никель и железо.

Используется как стабилизатор топлива и определенных видов горюче-смазочных материалов.

Воздействие на организм

Добавка Е370 не прошла необходимые испытания, ее полное влияние на организм человека не установлено.

Запреты на использование

Е370 запрещена для использования в пищевой промышленности в Российской Федерации, Австралии, Новой Зеландия и некоторых европейских странах.