E705 — Пенициллин G-калий
![]() |
Атибиотик, относящийся к группе пенициллинов природного происхождения. В промышленном виде представляет собой порошкообразное вещество белого цвета с горьким вкусом, растворяющееся в воде и спиртах, не растворяющееся в хлороформе. Также пищевая добавка Е705 характеризуется способностью разрушаться при попадании в кислую среду.
Назначение
Пищевая добавка Е705 используется только в ветеринарии, как лекарственное средство, предназначенное для лечения и профилактики заболеваний воспалительного характера. Антибактериальный эффект, оказываемый этим препаратом, основан на способности нарушать синтез клеточной стенки бактерий, что приводит к их разрушению.
Воздействие на организм
Употребление мяса птицы и животных, в корм которых добавлялась пищевая добавка Е705, оказывает негативное воздействие на организм человека. Как правило, оно выражается в аллергических реакциях (раздражения кожных покровов и слизистых оболочек) и нарушениях работы центральной нервной системы.
Запрет на использование
В настоящее время пищевая добавка Е705 не входит в перечень веществ, использование которых разрешено при производстве продуктов питания на территории Российской Федерации.