E713 — Тилозин

Порошкообразное вещество светло-желтого цвета без определенного запаха. Характеризуется плохой растворимостью в воде. В промышленном виде пищевую добавку Е713 получают из определенных штаммов лучистых грибов, она представляет собой не что иное, как продукт их жизнедеятельности.

Назначение

Пищевая добавка Е713 применяется исключительно в ветеринарной медицине, животноводстве и птицеводстве. Этот антибиотик отличается хорошей эффективностью при лечении и профилактики маститов, бронхопневмании, артрита, дизентерии, ринита и целого ряда других заболеваний домашней птицы и крупного рогатого скота. При этом тилозин накапливается в организме неравномерно, самая большая концентрация пищевой добавки Е713 наблюдается в легких. Выводится это вещество с молоком, желчью и другими продуктами жизнедеятельности.

Воздействие на организм

Пищевая добавка Е713 оказывает крайне негативное воздействие на организм человека. Именно поэтому этот препарат перестают добавлять в корм за 8 дней до убоя, в противном случае мясо направляют на производство корма для плотоядных животных и мясо-костной муки. Что касается молока, то его употребление разрешается только через четыре дня после отмены тилозина.

Запрет на использование

В настоящее время пищевая добавка Е713 запрещена к использованию при производстве продуктов питания на территории Российской Федерации.