 |
Абрикосово-вишневый джем из морозилки
Подобным способом готовят джем из клубники, малины, смородины, любых косточковых и ягод. При пропорции 1:1 (плоды:сахар), без варки, дополнительной жидкости перетертые до состояния пюре абрикосы и вишни (или другие) сохраняют природные вкус, аромат, насыщенность, не твердеют льдиной, как сорбет (сорбе) или мороженное, мгновенно оттаивают и держат вязкую консистенцию.
Категория: Варенье и джемы |
Время: 3 часа |
Кухня: Домашние рецепты |
Порций: 10 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 4 |
|