Предпочтения в еде могут многое рассказать о человеке

Исследователи из Университета штата Пенсильвания провели необычный эксперимент. 184 волонтерам было предложено принять участие в исследовании связи между острой пищей и характером человека.

Оказалось, что любители остренького склонны вести активный образ жизни, постоянно искать новые приключения и получать необходимую им дозу адреналина.

А вот люди, которые любят нейтральную пищу, являются полной противоположностью первого типа. Они предпочитают более размеренный, медленный и спокойный образ жизни. Им не нужно столько экстрима и приключений, наоборот, чем спокойнее их жизнь, тем они счастливее.

Во время эксперимента волонтерам было предложено употребить 25 мкм содержащегося в красном перце капсаицина.

Ученые сделали вывод, что люди, которым вкус капсацина понравился, любят риск, экстремальные виды спорта и все то, что заставляет биться наше сердце быстрее. Те же, кому острый вкус совершенно не понравился, были менее склонны к рискованным занятиям.

Раннее считалось, что большинство людей предпочитают острую пищу, ведь именно она бодрит организм, но оказалось совершенно наоборот.

Ученые также напоминают, что острую пищу не рекомендуется употреблять перед сном, потому что она может вызвать развитие бессонницы.